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蝉能吃吗对人有害吗?蝉能吃无害,壮阳效果好(药膳上品)
2022-09-23

蝉是一种在夏季生活的动物,同时蝉也是很多人心中的美食,有不少人会从树上将蝉抓下吃,很多饭店甚至有“蝉”这道菜名,在很多人眼中蝉是一种虫子,蝉能吃吗?对人有害吗?下面一起来了解蝉的有关知识吧!

蝉能吃吗对人有害吗

蝉能吃,对人体没有害处。蝉其实是一种营养十分丰富的食物,据说蝉吃起来味道非常不错。蝉的别称是知了,夏天一到会趴在树上叫,营养价值和药用价值都比较高。《中国药材学》中有记载说,蝉的益精壮阳、抗菌抗压以及保肺益肾的效果极好,其中含有的大量蛋白质能很好的被人体吸收,爱吃蝉的朋友能从中获得不少的营养。

除了蝉本身外,蝉的外壳在药用方面的价值极高。蝉在变成成虫的时候,会蜕除外壳,这层壳又被叫做蝉蜕或者蝉皮,蝉蜕中的主要成分是蛋白质和甲壳素,这是一种非常传统的中药,在祛寒、利尿等方面的效果很好,是药膳上品。

蝉的烹饪方法

蝉最常见的烹饪方式是油炸,油锅烧热至八成熟的时候,放入蝉炸2-3分钟就行,接着可以蘸上盐和五香粉等调味品,味道是非常美的。还可以将蝉炖着吃,就像煮肉一样,炖的时候可以加入花椒、辣椒、茴香以及八角等香料,这种五香金蝉也是十分美味的。蝉还能烤着吃,其背部全是精肉,吃起来十分美味。

成年蝉为什么不能吃

很多人说成年蝉是不能吃的,因为成年蝉吸收了太多的养分,体内的脏东西比较多,所以不能吃,还有的人说成年蝉的壳比较坚硬,口感上会差很多。成年蝉是能吃的,有的人就很喜欢吃,至于成年蝉体内脏东西很多这个问题,大家实在喜欢吃的话,把内脏去除会更健康一些。此外,竹蝉能吃,油炸效果也非常的好。

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